私が手に持っているものは何だかご存知ですか？
「ワインの鍵」 Clef du vin です。
何するものか？
上の銅色の飾りがついた方をワインに浸すと、
このワインが２年後、５年後、１０年後...どんな味かを知ることができるという
魔法のような道具です。
ギャラリーのオーナーさんが
Châteauneuf-du-Papeの2009年ものの未来の味見を
させてくださいました。
それが、面白いくらい変わるんです。
そこにいらした染色作家の石原実さんをはじめ、皆さん
このワインの数年後の味に大満足。
オーナーはこのワインをまとめ買いされているそうで、
数年寝かせてから頂くのが楽しみになったようです。
赤ワインはちょっと苦手な私でしたが、楽しいおしゃべりと雰囲気に、
ずいぶんおかわりしてしまいました。
人一倍飲み食いする客ですみません...
本当にありがとうございました。
※この写真はイメージです。
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