勢揃坂　蕎　ぎん清

外苑前から少し歩いたところにある「蕎　ぎん清」。
随分前に予約を入れていただいてこの日うかがったのですが、
平日の夜にもかかわらず、予約でいっぱい。
人気店のほどがうかがえます。



勢揃坂は趣のある古道です。


目の前は国学院高校です。


コースをいただきました。
先付は、伊勢志摩のかますのみりん干しと枝豆


つづく前菜：「茄子、トマト、茗荷のとろろ掛け（左）」、「蟹の猪口蒸し（中央）」、
「つぶ貝のうま煮（右）」

お造り：しま鰺の薄造り　おろしぽん酢で


鴨焼き


〜名もなき酒〜という名の日本酒は
とてもフルーティでとても気に入りました。


旬菜の天ぷらは三重の真珠塩でいただきます。


しめのお蕎麦
もりとかけを選べます。

こちらでいただく二八蕎はとても上品な味。
そばつゆのかつおの香りが食欲をそそります。

三重出身のご主人と福島の出の女将さんが織りなす
お料理とお酒のメニューはどれも厳選されていて
とても気持ちのいいお店です。


ぎん清　http://sobaginsei.com/