素敵なイタリアンのお店に行きました。友人の家のすぐ近くにオープンしたばかりという「イタリアーノ プント ワイン＆幸」。
ちょっと北欧を思わせるような内装。シェフが好きだという木の素材感と奥様が買い付けていらっしゃったという白地にブルーのプリント柄のリネンがとても印象的なお店です。
テーブル全体を覆うクロスを使わず、センタークロスだけを使っていらっしゃるあたり、実にお洒落なコーディネイトですよね。料理はコースで、メインやパスタは、友人とシェアしていただきました。
かぼちゃのポタージュ
鳥取地鶏"ピヨ"のパロティーヌ
鶏の赤身をミンチにしたパテのようなものだそうです。バルサミコがかかっています。
洋ナシと一緒にいただいてくださいとのこと。レバーも入っているのかな？
洋ナシの爽やかな甘みと食感と、鶏とが口の中で思いがけない味に変化。楽しいお料理です。
ホタテのソテーとひよこ豆のピュレ
写真では分かりづらいと思うのですが、ホタテの上に（炙った？）生ハムが乗っています。
ホタテと生ハムの組み合わせがとても面白いです。ことに、生ハムがいい感じのスモーク感を
醸していて、とても美味しかったお料理。
バッバルデッレ アマトリチャーナ
見た目はわりとオーソドックスなトマトソース系のパスタに見えるこちらのお料理。
口に入れた瞬間、これは・・・一体・・・解析不明なハーブとスパイスが複雑にからみあって、あまりトマトベースらしさを感じないです。気に入りました。
タリオリーニ ボロネーゼ
肉の旨みがやっぷり味わえるボロネーゼです。
子羊のオーブン焼き
焼き加減もすばらしく、美味しい〜。お野菜もたっぷり。
ソースもさっぱりしていてラムちゃんの旨みを引き立てています。
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み カカオ風味
ラムちゃんとは対照的なお肉料理。フォークで簡単に割れそうなほど柔らかく煮込まれたほほ肉がカカオのコクのあるソースと相まって絶品。
デザートはコースに含まれていませんでしたが、やっぱりちょっと甘いものが欲しくなってオーダー。
シチリアの伝統菓子カンノーリ。
ドライフルーツやピールを混ぜ込んだリコッタチーズをさくさくの皮でロール状に包んだもので、ドライチェリーのアクセントが可愛いです。カンノーリという名前は初めて聞きました。こんなデザートがあるんですね。
最後にまたまた喜びが倍増。なんと、ヘレンドのアポニーシリーズのカップ＆ソーサーが。
ヘレンドはハンガリーの有名な洋食器メーカー。昔から大好きで、特に「インドの華」シリーズなどのグリーンの絵柄が最も好きな洋食器なのです。やっぱり好きな器でいただくコーヒーは味も気分も違いますね。
本日いただいたお料理は下記の通り
かぼちゃのポタージュ
イタリアーノ プント ワイン＆幸
東京都練馬区桜台1-44-5
TEL 03-6914-7580
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